Melhores receitas da alimentação escolar de Brusque recebem premiação

Com muita criatividade e dedicação as merendeiras da rede municipal de Brusque criaram receitas com base nos ingredientes que elas recebem nas escolas e participaram do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar – 2ª edição. A solenidade de premiação das melhores receitas ocorreu na tarde desta sexta-feira (04), no Clube de Caça e Tiro Araújo Brusque e contou com a presença do prefeito André Vechi.

O chefe do executivo municipal, Vechi destacou a importância do trabalho das merendeiras dentro da educação de Brusque. “A gente tem buscado, por meio do concurso das melhores receitas, valorizar e reconhecer o trabalho fantástico que as nossas merendeiras fazem nas nossas creches, nas nossas escolas, e mostrar para a comunidade aquilo que a gente já tem a certeza, de que as nossas crianças são muito bem alimentadas, não só no ponto de vista nutritivo, mas também no ponto de vista da criatividade e dos pratos bem elaborados que as nossas merendeiras proporcionam para as nossas crianças,” disse.

A secretária de Educação de Brusque, Franciele Mayer, lembrou a importância da data. “Esse momento aqui é pra gente reunir as servidoras que trabalham lá na escola, que recebem os nossos produtos da merenda escolar e que criam delícias. Obviamente, com uma pitada do seu talento, transformam simples ingredientes em uma alimentação de qualidade. Para nós, esse momento aqui é muito especial, um evento organizado com muito carinho, que simbolicamente celebra o dia da merendeira escolar,” destacou.

Premiação:
O concurso foi dividido em 04 categorias, pães, bolos e geleias; tortas e doces; salgados; receitas específicas para berçários.

Receitas Específicas para Berçários.
Brigadeiro – CEI Noêmia Fialho II
Sorvete – CEI Bisa Olga Fischer
Picolé de Banana – CEI Raio de Sol III

Bolos e Geleias
Bolo de Tapioca com Laranja – CEI Noêmia Fialho I
Patê de abacate – EEF Prof Isaura Gouvêa Gevaerd
Montanha Russa – João Hassmann

Todas e doces
Cuca de Banana com Farofa e Creme – EEF Prof Augusta Knorring
Pudim de Cenoura – EEF Prof Isaura Gouvêa Gevaerd
Cuca de amendoim crocante – EEF Dr. Carlos Moritz

Salgados
Torta Salgada de Filé de Tilápia (sem glúten) EEF Cedro Alto
Croquete de Frango – CMEI Círculo Bom Samaritano
Escondidinho Colorido e Nutritivo – EEF Carlos Moritz

O evento também celebrou o dia da merendeira, que ocorreu nesta quinta-feira (03). Os critérios para avaliação das receitas foram: criatividade; valorização dos hábitos alimentares locais e viabilidade para inclusão no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)